Top 10 đặc sản Huế làm quà vừa ngon vừa rẻ

Dưới đây là Top 10 đặc sản Huế làm quà vừa ngon vừa rẻ  Efood gợi ý cho bạn nhé! Ai đã từng một lần đến Huế thì chắc hẳn không thể quên được các cảnh đẹp trữ tình, con người nồng hậu và đặc biệt là đặc sản Huế – một trong những yếu tố làm nên tinh hoa ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nên ăn gì và mua gì về làm quà thì không phải ai cũng biết. 

Từ lâu, Huế đã là kinh đô của triều đại nhà Nguyễn, vì thế mà ẩm thực xứ Huế luôn phong phú, dồi dào hơn những nơi khác. Có những thứ ở Huế đã trở thành đặc sản, không dễ để tìm thấy ở nơi khác. Trong những chuyến tìm về cố đô, thật là tiếc nuối nếu như bạn không ghé lại để mua một vài thứ đặc sản Huế để làm quà cho người thân.

Mỗi món ngon, đặc sản Huế dường như đều mang đậm nét Huế, chứa đựng tâm tình của người Huế. Hơn nữa, những món ngon hay quà lưu niệm ở Huế đều cực kỳ phong phú, giá cả lại vô cùng bình dân nên bạn có lỡ “vung tay quá trán” thì cũng chẳng cần quá bận tâm.

Khác với những vùng miền khác, đặc sản Huế có vị đậm đà, vị cay nồng của người miền Trung nhưng lại có sự hấp dẫn đến lạ. Nếu có cơ hội đến Huế, bạn không nên bỏ qua những món sau đây:

1. Mè xửng Thiên Hương

Nhắc đến Huế, ai cũng nghĩ ngay đến mè xửng – đặc sản mang cốt cách, tâm hồn và là niềm tự hào của người dân xứ Huế.

Kẹo mè xửng được làm từ bột gạo, đường, đậu phộng, mè, mạch nha và một chút vani tạo hương thơm nhẹ. Dường như bao nhiêu tâm tư, tình cảm của người làm mè xửng đã tạo nên loại đặc sản Huế làm quà vô cùng nổi tiếng này.

Mè xửng có nhiều loại: mè xửng gói, mè xửng giòn, mè xửng dẻo, mè đen, mè gương, … Mỗi loại đều có một cái ngon riêng đáp ứng đủ sở thích của khách hàng.

Mách nhỏ các bạn mẹo “nhận biết” mè xửng thơm ngon đúng điệu nè. Khi bạn thấy mè xửng có màu vàng trong, bóp hoặc bẻ thấy mềm, dẻo nhưng không gãy thì xin chúc mừng, bạn đã chọn đúng loại tốt rồi đấy.

Mè xửng ăn hoài không ngán nên hãy mạnh dạn mua nhiều vào nhé! Bạn có thể tham khảo Mè xửng Thiên Hương chính hãng tại đây.

2. Nem chua Huế

Không giống với nem chua ở các vùng miền khác, nem chua ở Huế có vị đậm đà, đặc trưng riêng.

Nem chua Huế được làm từ da heo, thịt heo nạc, đường phèn, ớt và các gia vị khác. Bọc ở ngoài bằng lá ổi lá chuối. Các nguyên liệu đều được người dân lựa chọn rất có tâm, làm nên một loại nem chua thơm ngon, khác biệt không đâu sánh bằng.

Những chiếc nem xinh xắn không chỉ là đặc sản Huế mà còn là món ăn ưa thích hằng ngày mà còn “xuất hiện” trong các buổi tiệc, nhậu, dịp cưới hỏi, giỗ chạp của người dân Cố đô.

3. Tré Huế

Tré là món ăn đại diện cho sự riêng biệt của ẩm thực Huế. Với cái tên là lạ và độ ngon khó cưỡng, tré Huế nhanh chóng hút hồn bao nhiêu du khách đến với Huế.

Tré có hai loại: Tré bò màu nâu thơm mùi thính và có vị ngọt đậm, làm từ thịt ba chỉ rán vàng, thái sợi, trộn riềng, tỏi, thính, bọc lá ổi, gói bằng lá chuối như nem chua. Còn tré heo màu đỏ nâu cũng thơm mùi thính, tỏi, vị ngọt hơi đậm, hơi chua, dùng lá đinh lăng bọc thịt ba rọi rán vàng thái chỉ trộn riềng và gói bằng lá chuối bên ngoài.

Tré ăn liền, cuốn với bánh tráng, rau sống hoặc dùng làm mồi nhậu là ngon hết sẩy.

4. Chả Huế

Chả Huế là món ăn đặc biệt của xứ Huế, chả có vị ngọt thịt và mùi thơm đặc trưng của tiêu sọ trắng và tỏi. Ngày nay, chả Huế trở nên thịnh hành và được sử dụng rất phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là 1 phần không thể thiếu trong một số món ăn đặc sản Huế như bún bò Huế, bánh bèo, bánh nậm. 

Chả Huế cũng là món ăn giàu đạm và có nhiều gia vị có lợi cho sức khỏe và có thể dùng để thay thế các bữa ăn phụ nên được rất nhiều bà nội trợ và các cơ sở kinh doanh ăn uống lựa chọn sử dụng.

Có nhiều loại chả như: Chả lụa, chả da, chả bò,… Mỗi loại đều có một cái ngon riêng đáp ứng đủ sở thích của khách hàng.

5. Bánh bèo, lọc, nậm 

Bánh bèo, nậm, lọc là những loại món ăn bình dị, dân dã của người Huế. Cả ba món ăn này rất dễ làm chỉ với nguyên vật liệu đơn giản. Chiếc bánh bèo bé nhỏ tròn bằng chiếc bèo, được làm từ bột gạo, thêm vị ngọt của tôm cháy hòa quyện với chén nước mắm ngọt cay đúng chuẩn của người Huế, khiến người ăn phải xuýt xoa thưởng thức.

Bánh bột lọc được gói trong những chiếc lá chuối xanh, khi chín bánh vừa dai vừa dẻo lại vừa mềm. Bánh được làm từ bột lọc nhân nhụy tôm thịt, ăn kèm với nước mắm, thêm một chút ớt cay cay càng tăng thêm độ hấp dẫn.

Bánh Nậm được làm từ bột gạo vừa ngon lại vừa phù hợp với mọi độ tuổi, bánh thường được gói bằng lá dong hoặc lá chuối, bên trong nhân tôm thịt, khi ăn bánh vừa mềm lại vừa thơm ngon, hấp dẫn người ăn.

Đây sẽ là đặc sản Huế làm quà vừa ngon vừa rẻ lại mang đầy đủ nét ẩm thực của người Huế trong đây. Bạn có thể mua bánh lọc, nậm cấp đông tại đây để về làm quà nhé!

6. Mắm tôm Tam Giang

Tôm chua Huế, giờ đây đã không chỉ quanh quẩn ở đất cố đô mà đã trở nên nổi tiếng khắp cả nước. Là một món ăn quen thuộc, dân dã trong những bữa ăn bình dị của người Huế, tôm chua có đủ vị chua, cay, mặn ngọt, dùng làm nước chấm với các món cuốn hay cơm trắng đều rất là ngon. Và chỉ có ở Huế mới có đặc sản mắm tôm chua này, vì thế mà khách du lịch đến đây đều muốn mua ít nhất một vài hũ để mang về làm quà hoặc để ăn dần.

Để tạo nên vị ngon của mắm tôm, người Huế phải lặn lội đến tận vùng phá Tam Giang để lựa những con tôm rằn, tôm đất và tôm chì chắc thịt. Để làm nên món mắm tôm chua trứ danh, người ta đem kết hợp xôi, măng, riềng, tôm và ớt cùng với đủ loại gia vị. Từng con tôm đỏ âu nằm gọn gẽ trong hủ mắm, chỉ muốn vớt ra để ăn ngay cho bõ bằng.

Tôm chua ngon nhất là ghi gói ăn kèm với thịt luộc, bánh tráng cùng các loại rau thơm khác. Đây là một trong những đặc sản Huế khi đến Huế bạn nhất định phải thử nó đấy!

7. Mắm cá rò Huế

Trừ trung tâm Huế, dạt về vùng vịnh Lăng Cô, du khách sẽ bắt gặp một thứ mắm rất nổi tiếng, đó là mắm sò. Có thể bạn chưa biết, vùng biển Lăng Cô, vốn đã nổi tiếng với nhiều loại hải sản như tôm, cua, sò huyết, sò lông, hàu, vẹm,… Cứ đến mùa sò, người dân ở đây lại hối hả đi cào sò lông, và sau đó chế biến thành món mắm sò thơm ngon, đậm vị.

Nếu như bạn đã thử qua mắm cá cơm Đà Nẵng thì mắm sò Lăng Cô lại là một biến tấu rất thú vị. Món này ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng. Trong những ngày mưa rả rích, se lạnh thì đâu cần gì ngoài chén cơm nóng hổi, để lên đó một vài con mắm sò, cắn thêm trái ớt nữa là hết ý.

8. Mắm cá cơm

Những con cá mềm mại, thịt ngon ngọt đậm đà, luôn là món ăn ưa thích của người dân nơi đây. Mắm cá cơm thường được bà con miền Trung chế biến làm món chấm trong bữa cơm của gia đình mình. Món mắm luôn có sức hấp dẫn rất riêng, khiến cho người ăn khó thể nào mà buông đũa được.

Nhiều khi bữa cơm không cần gì nhiều, đĩa rau luộc với một chén mắm cá cơm thôi là đủ để bạn phải hít hà khen ngon và nồi cơm cũng hết một cách nhanh chóng.

9. Mắm dưa

Mắm dưa hay mắm dưa cà hay mắm dưa cà đu đủ là sự kết hợp của dưa gang, cà pháo và đu đủ được trộn cùng mắm nêm, đã được gia vị cùng ớt tỏi vừa ăn, khi mua về khách hàng chỉ cần khui hộp và sử dụng mà không cần phải chế biến hay gia vị gì thêm.

Mắm dưa được rất nhiều người yêu thích, và cũng là lựa chọn ưu tiên hàng đầu của du khách khi đến với Huế bởi hương vị của mắm dưa cực kỳ ngon và phù hợp với khẩu vị của nhiều người, là một trong nhữn đặc sản Huế không thể bỏ qua.

10. Trà cung đình

Nếu như vùng đất Thái Nguyên nổi tiếng với thương hiệu chè Tân Cương, ở Mộc Châu có chè Mộc Châu thì ở thương hiệu trà nổi tiếng nhất ở Huế chính là trà cung đình. Cũng như cơm cung đình thì trà cung đình, khi xưa cũng chỉ dành riêng cho vua chúa hoặc hoàng thân quốc thích. Giờ đây, nó đã trở nên quen thuộc với đời sống của người dân.

Trà cung đình Huế là một loại trà thảo dược rất tốt cho sức khỏe, bởi được chế biến từ 16 loại thảo dược khác nhau. Nào là atiso, hoa cúc, đẳng sâm, hồi hoa, thảo quyết minh, cam thảo, kỷ tử, tim sen, cỏ ngọt,vv… vừa giúp giải khát, vừa thanh nhiệt, giải độc, ngăn ngừa bệnh tật, tăng cường sức đề kháng. Vì thế mà trà cung đình cũng được nhiều khách du lịch lựa chọn làm đặc sản Huế mang về để làm quà người ông bà, bố mẹ.

Trên đây là những gợi ý của Efood về 10 đặc sản Huế làm quà vừa ngon vừa rẻ, hi vọng sẽ giúp bạn tìm được những món quà về tặng người thân đầy ấn tượng. Efood chuyên cung cấp các sản phẩm sạch, chất lượng tốt nhất, tham khảo thêm tại đây.