Phát hiện bất ngờ: 2 muỗng này mỗi ngày giảm cả đường huyết và cholesterol cao

Việc hấp thụ nhiều đường đã được chứng minh là góp phần làm gia tăng bệnh béo phì, bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim mạch.

Các hướng dẫn về sức khỏe và dinh dưỡng kêu gọi giảm tiêu thụ đường, các cơ quan y tế khuyến nghị lượng tiêu thụ không quá 5 – 10% tổng lượng năng lượng mỗi ngày.

Hầu hết các cơ quan quản lý, kể cả Tổ chức Y tế thế giới (WHO), Tổ chức về bệnh tim mạch và đột quỵ của Canada và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), đều phân loại mật ong là “đường”.

Ngược lại, mật ong thường được người dân xem là “tốt hơn đường”.

Thực tế, mật ong đã cho thấy nhiều lợi ích đối với sức khỏe tim mạch trong các thử nghiệm trên động vật, lâm sàng và trong ống nghiệm.

Một trong những lợi ích này là cải thiện trọng lượng cơ thể, giảm viêm, giảm mỡ máu và kiểm soát đường huyết, theo Study Finds.

Tuy nhiên, bằng chứng về tác dụng này trong các nghiên cứu trên người chưa được đánh giá và định lượng một cách có hệ thống.

Nghiên cứu đã phát hiện điều gì?

Giờ đây, tiến sĩ Tauseef Khan, nhà nghiên cứu tại Đại học Toronto và Bệnh viện St Michael (Canada), và các đồng nghiệp đã tiến hành đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp các thử nghiệm, để kiểm tra tác động của mật ong đối với mỡ máu, đường huyết, huyết áp, bệnh gan nhiễm mỡ, và các dấu hiệu viêm, nhằm đánh giá mức độ chắc chắn của các bằng chứng.

Nghiên cứu bao gồm tổng cộng 18 thử nghiệm, với 1.105 người tham gia trong phân tích.

Liều lượng mật ong trung bình hằng ngày trong các thử nghiệm là 40 gram, tương đương khoảng 2 muỗng canh. Thời gian thử nghiệm trung bình là 8 tuần.

(Theo Báo Thanh niên)