Mẹo chữa mặn cho canh khi lỡ tay cho quá nhiều muối

Canh là một ăn mà thường xuyên có mặt trong hầu hết các bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, cũng có nhiều lúc bạn lỡ tay mà nêm gia vị cho món canh có thể hơi quá mặn dẫn đến việc không thể ăn nổi. Những lúc thế này, bạn thường có thói quen là thêm nước vào để giảm độ mặn. Thế nhưng, cách làm này sẽ khiến cho món canh mất đi độ ngọt và loãng. Vì thế, ngoài cách thêm nước vào món canh thì bạn có thể tham khảo thêm một vài mẹo chữa mặn cho nồi canh thông qua bài viết dưới đây nhé!

1. Thêm khoai tây:

Không phải ai cũng biết, khoai tây chính là một vị cứu tính cho nhiều món canh và nhiều món ăn bị mặn. Cách thực hiện vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần thêm một củ khoai tây đã gọt vỏ, cắt lát vào. Mẹo chữa mặn cho nồi canh này được các đầu bếp lý giải là khoai tây sẽ hút bớt lượng muối thừa nhưng không làm hỏng hương vị của món ăn. Trước khi ăn canh, bạn chỉ cần vớt khoai tây là xong ạ.

2. Thêm cơm:

Có lẽ nhiều người hơi thắc mắc khi chữa mặn cho nồi canh lại sử dụng cơm. Tuy nhiên, cơm lại rất hữu ích trong việc chữa mặn cho nồi canh đấy nhé. Cách thực hiện thì lại vô cùng là đơn giản, bạn chỉ cần cho cơm vào một cái khăn sạch, sau đó thả nào nồi canh. Cơm sẽ giúp hút bớt vị mặn của canh mà không làm giảm đi hương vị của món ăn.

3. Thêm đường:

Đường là gia vị quen thuộc vừa giúp gia tăng hương vị của món ăn vừa khiến món ăn giảm mặn. Lưu ý, khi canh bị mặn có thể thêm chút đường nhưng không nên cho quá nhiều vì như thế sẽ làm thay đổi hương vị của món ăn.

4. Thêm giấm/ chanh:

Chanh hay là giấm là một trong những mẹo chữa mặn cho nồi canh vô cùng hiệu quả. Nếu canh mặn thì bạn có thể vắt một ít chanh hoặc cho vài giọt giấm vào. Giấm và chanh sẽ trung hòa vị mặn của nồi canh tuy nhiên bạn không nên cho quá nhiều vì nó sẽ làm thay đổi hương vị của món ăn.

5. Thêm lòng trắng trứng:

Tương tự như khoai tây thì lòng trắng trứng có thể chữa mặn cho canh rất tốt. Khi nồi canh bị mặn, bạn có thể cho ngay một lòng trắng trứng gà sống vào. Sau đó chỉ cần đun sôi lại, lòng trắng trứng sẽ hấp thụ phần muối thừa, canh sẽ nhạt đi. Nếu không muốn có trứng trong canh, thì bạn có thể dùng muôi vớt bỏ lòng trắng trứng ra nha.

15++ Tác dụng của lòng trắng trứng gà đối với sức khỏe và làn da

Nếu như bạn đang nấu một nồi canh xương hoặc canh thập cẩm thì có thể dùng muôi thủng vớt tất cả phần lòng trắng trứng ra và đun sôi trong vòng 15 phút. Cách này sẽ giúp cho canh giảm độ mặn và không còn gợn của lòng trắng trứng gà.

Hy vọng với những mẹo chữa mặn cho nồi canh trên, bạn sẽ có thể áp dụng cho những lúc cần thiết nhé. Đừng quên theo dõi Efood cập nhật thêm nhiều bài viết hay và bổ ích cho căn bếp của mình nha.

Tin tức

Mẹo chữa mặn cho canh khi lỡ tay cho quá nhiều muối

1. Thêm khoai tây:

2. Thêm cơm:

3. Thêm đường:

4. Thêm giấm/ chanh:

5. Thêm lòng trắng trứng:

Trả lời Hủy

Thông tin liên hệ

Chính sách và điều khoản

Fanpage

1. Thêm khoai tây:

2. Thêm cơm:

3. Thêm đường:

4. Thêm giấm/ chanh:

5. Thêm lòng trắng trứng:

Trả lời Hủy

Đăng nhập

Đăng ký