Mẹo bảo quản chuối chín trong tủ lạnh tươi ngon cả tuần

Chuối là một loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe vì thế luôn được các mẹ bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày cho gia đình. Thế nhưng, chuối cũng là loại trái cây rất dễ bị hỏng nếu như bảo quản không đúng cách. Vậy thì còn chần chừ gì mà chưa tham khảo ngay bài viết dưới đây của Efood để xem cách bảo quản chuối luôn tươi ngon là thế nào.

Chuối là loại quả được bán quanh năm, dễ mang theo để ăn, ngọt và mềm. Chuối giàu vitamin, kẽm, chất xơ hòa tan và chất ức chế protease giúp làm sạch vi khuẩn trong dạ dày. Bạn nên mua chuối tươi và bảo quản để ăn dần.

1. Cách bảo quản chuối luôn tươi ngon:

Bạn hãy thử thực hiện các bước sau đây, đảm bảo các cách này sẽ giúp chuối luôn được tươi ngon:

• Bước 1: Chọn chuối:

Với chuối thường, bạn hãy chọn những quả chuối có màu vàng, có những vạch màu đen. Còn đối với chuối trứng cuốc, hãy lựa những quả có da kèm theo chấm đen. Không nên lấy những quả chuối chín vàng ươm, không tì vết. Bởi những quả chuối này thường được giữ độ tươi bằng chất bảo quản. Chuối chín nhanh hơn nhưng lại không giữ được lâu. Chính vì thế, những quả chuối này thường không ngon và khá độc hại.

• Bước 2:  Bảo quản chuối trong ngăn mát tủ lạnh:

– Đầu tiên bạn xếp chuối vào túi nhựa có khóa kéo (túi zip – dùng để bảo quản trái cây, thực phẩm, có bán tại siêu thị).

– Sau đó bạn xếp các túi zip vào ngăn mát của tủ lạnh. Lưu ý, nhiệt độ thích hợp là khoảng 3 độ C.

– Nên sử dụng chuối trong vòng 3 – 4 ngày để đảm bảo chất lượng của chuối

Thêm một cách bảo quản chuối luôn tươi ngon trong tủ lạnh nữa đó chính là sử dụng màng bọc thực phẩm. Trong trường hợp gia đình bạn còn ít quả chuối chín và không kịp mua túi zip, bạn chỉ cần lấy màng bọc thực phẩm bao quanh quả chuối rồi cất vào trong tủ lạnh. Và cũng nên nhớ rằng, chuối cũng chỉ nên để ở trong tủ lạnh dưới một tuần để đảm bảo độ ngon.

2. Một số lưu ý khi bảo quản chuối chín trong tủ lạnh

– Không đặt chuối chín trực tiếp mà không bọc gì trong tủ lạnh. Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh sẽ khiến chuối chín nhanh và thâm vỏ.

– Khi bảo quản chuối trong nhiệt độ phòng thì chỉ cần treo chuối lên, để ở nơi thoáng khí khô mát.

– Không để chuối ương trong tủ lạnh, điều này sẽ khiến vỏ thì bị thâm nhưng ruột quả thì lại chưa chín.

– Có thể nhúng hoặc rắc đều nước chanh tươi lên vỏ chuối sẽ giúp vỏ chuối không bị thâm.

– Không để chuối bên cạnh hoa quả chín, rau củ quả khác. Khí ethylene ở hoa quả chín sẽ khiến chuối nhanh chín hơn và rau củ thì nhanh héo.

Hy vọng thông qua những cách bảo quản chuối luôn tươi ngon mà Efood vừa chia sẻ dưới đây, bạn sẽ áp dụng được và tìm ra cho mình cách bảo quản chuối phù hợp nhất. Đừng quên theo dõi các bài viết mới nhất của Efood để cập nhật các mẹo vặt hay trong nhà bếp nhé.