Khám phá Top 10 đặc sản bánh kẹo nổi tiếng Việt Nam

Đặc sản là tên gọi để chỉ sản phẩm đặc thù, mang nét riêng của một nơi mà nơi khác không có hay không thể làm giống được. Khi nhắc đến đặc sản thì người ta thường nhớ đến địa danh có đặc sản đó và ngược lại. Vậy bạn là một người con Việt Nam, bạn biết được bao nhiêu loại đặc sản bánh kẹo? Đặc điểm của mỗi loại đặc sản bánh kẹo đó như thế nào?

Để biết được một số đặc sản bánh kẹo nổi tiếng Việt Nam và đặc điểm của chúng, hãy cùng Efood khám phá Top 10 đặc sản bánh kẹo nổi tiếng Việt Nam nhé!

1. Bánh khô mè

Bánh khô mè từ lâu đã trở thành một món ăn, một đặc sản bánh kẹo Đà Nẵng ngon nổi tiếng. Nó có màu trắng ngà của mè rang, vàng mơ của những tơ đường thắng hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của đường, bùi của bột nếp và béo của mè rang, cay thơm của gừng và quế cùng mùi thơm dịu nhẹ của mè rang, hương quế Trà My, gừng,… Thực sự là một món ngon đánh thức được ngũ quan của thực khách.

Bánh khô mè được rất nhiều du khách trong và ngoài nước mua về làm quà cho người thân, gia đình khi có dịp ghé qua nơi đây. Ngoài ra, Bánh khô mè còn vinh hạnh trở thành “Di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam” vào năm 2015.

2. Kẹo cu đơ

Nhắc đến kẹo Cu Đơ là nhắc đến Hà Tĩnh và ngược lại, nhắc đến Hà Tĩnh chúng ta cũng không thể nào bỏ qua món đặc sản thú vị này. Kẹo Cu Đơ nổi tiếng là một món quà đặc sản của người Hà Tĩnh mà ai cũng muốn đem về mỗi khi được ghé thăm nơi này.

Sự hấp dẫn của loại kẹo này đến từ những lớp bánh giòn tan kết hợp cùng vị béo ngậy của đậu phộng và mật mía tạo nên một món ăn vô cùng đặc trưng mà không thể lẫn vào đâu được. Đặc biệt, kẹo sẽ ngon hơn nếu bạn thưởng thức cùng một bát chè xanh nóng hổi, đảm bảo sự ngọt ngào của kẹo hòa quyện cùng vị đậm đà của trà xanh sẽ làm bạn không thể nào quên được.

3. Bánh cốm

Nhắc đến Bánh cốm Hà Nội, ta lại chợt nhớ đến những dòng văn thấm đượm hương vị đồng nội của nhà văn Thạch Lam: “Cốm không phải là thức quà của người vội; ăn cốm phải ăn từng chút ít, thong thả và ngẫm nghĩ. Lúc bấy giờ ta mới thấy thu lại cả trong hương vị ấy, cái mùi thơm phức của lúa mới, của hoa cỏ dại ven bờ: trong màu xanh của cốm, cái tươi mát của lá non, và trong chất ngọt của cốm, cái dịu dàng thanh đạm của loài thảo mộc.”

4. Mè xửng Huế

Nếu ai đã từng đến Huế mà vẫn chưa được thưởng thức món mè xửng thì quả thật là một điều đáng tiếc. Với lớp mè vàng óng bọc ở phía ngoài, có điểm vài chấm trắng là những hạt đậu phộng béo ngậy nên sẽ không quá khó để nhận ra món ăn độc đáo này. Những nguyên liệu chính tạo ra Mè xửng vô cùng dân dã như bột gạo, đường, đậu phộng, mè, mạch nha,… nhưng với đôi bàn tay khéo léo, người dân Huế đã tạo nên chiếc kẹo mè xửng thơm, dẻo, đậm đà nổi danh khắp 3 miền.

Đến với Huế, bạn chắc hẳn có nhiều kỉ niệm đáng nhớ, nhưng với riêng một số người, cảm giác được nhâm nhi tách trà cùng vài miếng mè xửng luôn là cảm giác tuyệt vời và vô cùng khó diễn tả.

Hiện nay, Efood có sẵn sản phẩm mè xửng thương hiệu Thiên Hương nổi tiếng Huế. Nếu muốn thưởng thức ngay hương vị mè xửng – đặc sản xứ Huế thì hãy đặt hàng ngay tại đây nhé!

5. Kẹo dừa Bến Tre

Vị trí tiếp theo trong TOP 10 Đặc sản bánh kẹo nổi tiếng Việt Nam chính là Kẹo dừa Bến Tre. Kẹo dừa là một loại kẹo được chế biến từ nguyên liệu chính là cơm dừa và đường mạch nha. Đây là loại kẹo đặc sản và là một nghề thủ công truyền thống mang đậm văn hóa xứ sở. Việt Nam có nhiều vùng trồng dừa nhưng Bến Tre chính là nơi ra đời và phát triển nghệ thuật chế biến kẹo dừa.

Kẹo dừa được sản xuất rất nhiều tại Bến Tre, chủng loại vô cùng phong phú, từ kẹo dừa dẻo nước cốt dừa, kẹo dừa dẻo đậu phộng, cho đến kẹo dừa đậu phộng sầu riêng và dẻo sầu riêng. Và mỗi loại lại có hương vị khác nhau để du khách có thể thoải mái lựa chọn.

6. Mứt rong sụn

Mứt rong sụn Phan Rang không chỉ là một loại một loại bánh kẹo đơn thuần, mà nó còn rất tốt cho sức khỏe bởi được làm từ rong sụn thiên nhiên và chứa nhiều khoáng chất, i-ốt, yếu tố vi lượng, vitamin, axit amin… Chắc chắc bạn sẽ cảm thấy rất thú vị khi lần đầu tiên thưởng thức món mứt này chính nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn, dai và cực kì mềm khi nhai.

7. Kẹo sìu châu Nam Định

Kẹo sìu châu là một loại đặc sản vô cùng nổi tiếng của tỉnh Nam Định. Kẹo này đặc biệt ở chỗ khi ăn có cảm giác giòn tan, thơm bùi mà không dính răng. Trong không khí se lạnh và lất phất mưa thì việc thưởng thức vị ngọt thanh của loại kẹo này cùng một chén trà nóng thì quả thật trên cả tuyệt vời.

Kẹo sìu châu thành phẩm có sắc màu hổ phách rất đẹp, thơm lừng, giòn tan và đặc biệt không bị hôi, ỉu. Theo chia sẻ của người làng nghề thì bí quyết chính là thứ “đường” tinh khiết nấu dẻo tay đã quyện đều vào từng hạt lạc rang chín thấu giòn bùi, cộng thêm lớp bột nếp hương bao quanh thanh kẹo.

8. Bánh ít gai

Từ chiếc lá ít đặc trưng của vùng đất, người dân Bình Định đã sáng tạo một loại bánh có một không hai – bánh ít lá gai.

Bánh ít lá gai ngon đến độ ai ăn cũng khen, ăn rồi nhất định phải mua một ít về làm quà. Bởi cái hương vị bùi béo ngay từ đầu lưỡi, thơm ngọt ngay từ lớp vỏ mềm mịn. Ngoài nguyên liệu làm bánh quen thuộc như bột gạo nếp, dừa đậu xanh đối với bánh ngọt, tôm thịt với bánh mặn thì còn có thêm nước cốt lá ít đặc biệt (lá có hình trái tim với răng cưa ở viền lá). Loại nước này giúp bánh có màu đen trong đẹp mắt, mùi thơm mát và cũng là nguyên nhân hình thành tên gọi bánh ít lá gai.

9. Bánh đậu xanh Hải Dương

Quá nổi tiếng là tất cả những gì cần có để miêu tả về món bánh này. Nếu Hà Nội có bánh Cốm, Nam Định có kẹo sìu châu, Đà Nẵng có bánh khô mè thì Hải Dương có bánh đậu xanh. Đây là món bánh quen thuộc trong những ngày lễ tết, trung thu của vùng Bắc Bộ.

Bánh đậu xanh Hải Dương làm từ bột đậu xanh nguyên chất. Mỗi viên bánh được định hình bằng khuôn và bao bọc lớp giấy cứng. Bánh mềm mịn dễ tan, vị béo ngậy và sắc ngọt đậm. Thưởng thức bánh đậu xanh cùng chén trà xanh trong những ngày se lạnh là thú vui tao nhã của các vị bô lão, thi nhân và nhiều thực khách khác.

10. Bánh pía Sóc Trăng

Nghe tên bánh là sợ nhưng nếm rồi lại nghiền, đó là chiếc bánh pía của vùng đất Vũng Thơm tỉnh Sóc Trăng.

Bánh pía hay còn gọi bánh lột da là đặc sản nức tiếng của vùng Tây Nam Bộ. Nó đặc biệt từ lớp vỏ cho đến lớp nhân bên trong. Thưởng thức một chiếc bánh mà cảm giác như một người nghệ nhân thực thụ. Vỏ áo mềm mịn tỏa hương thơm sầu riêng nức mũi lại có thể dễ dàng bóc từng lớp để rồi lộ ra phần nhân đậu xanh, khoai môn, lòng đỏ trứng muối hấp dẫn. Cắn một miếng vỏ bánh, nhân bánh bùi ngậy tan dần ngay đầu lưỡi. Những yếu tố này cộng với mùi vị sầu riêng đậm nét tạo nên tổng thể hoàn hảo. Vì vậy, bánh pía không chỉ được ưa chuộng ở khu vực miền Nam mà còn có mặt ở khu vực miền Trung miền Bắc cũng như nước ngoài.

Trên đây là Top 10 đặc sản bánh kẹo mà Efood gửi đến bạn. Hy vọng mỗi khi bạn đến mỗi địa danh sẽ có thêm lựa chọn thưởng thức đặc sản ngon hay có thêm một lựa chọn về một thức quà ý nghĩa cho bạn bè, người thân.