Đâu là những loại thực phẩm “siêu bẩn” trong siêu thị

Với hầu hết các gia đình thì siêu thị là một địa điểm mua sắm đáng tin cậy, vì nơi đây luôn có sẵn các loại thực phẩm tươi mới và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thế nhưng, sự thật là không như bạn nghĩ đâu nhé. Dưới đây là 4 loại thực phẩm “siêu bẩn” trong siêu thị và không tốt cho sức khỏe đã được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên mua dù giá có rẻ đến mấy. Hãy cùng Efood tìm hiểu xem đó là những thực phẩm nào nhé!

1. Thịt xay sẵn:

Thịt xay sẵn là nguyên liệu chính của nhiều món ăn quen thuộc trong gia đình người Việt như: nem rán, thịt chiên, canh mọc,…vì thế mà nhiều người đã lựa chọn mua thịt xay trong siêu thị để có thể tiết kiệm thời gian và công sức. Thế nhưng, nguyên liệu để làm ra các món thịt xay sẵn có thể đến từ rất nhiều loại thịt thừa trộn, mẩu vụn trộn lẫn. Chưa kể, các thành phần chủ yếu là chất béo, mỡ, mà điều kiện sản xuất lại rất kém vệ sinh.

Bên cạnh đó, thực phẩm siêu bẩn trong siêu thị này còn được sản xuất kém vệ sinh. Chính vì thế mà nó sẽ là loai thực phẩm đe dọa đến sức khỏe của chúng ta. Vì thế, bạn nên tìm mua nguyên liệu này ở những địa chỉ đáng tin cậy nhé hoặc có thể mua thịt về và xay bằng máy hoặc băm bằng tay sẽ tốt hơn.

2. Trái cây đã được gọt sẵn:

Các loại trái cây đã được gọt sẵn thường rất dễ thu hút khách hàng bởi vì sự tiện lợi khi khách hàng không cần phải sơ chế. Thế nhưng, có lẽ các loại trái cây đã bị ôi thiu và vì muốn giảm tổn thất siêu thị đã cho cắt bỏ những phần hỏng và biến nó thành những hộp hoa quả tươi ngon, bắt mắt.

Bên cạnh đó, các loại trái cây thường có thời hạn sử dụng rất ngắn, đặc biệt là khi đã cắt sẵn thì trái cây rất dễ bị vi khuẩn tấn công khiến chúng bị hỏng và có mùi lạ. Và chắc hẳn bạn cũng biết nếu như sử dụng các loại trái cây đã bị hư hỏng, nhiễm nấm mốc thì sẽ gây hại rất lớn đối với cơ thể.

Để an toàn, thì bạn nên mua trái cây nguyên quả. Ngoài ra, nhớ mua trái cây theo mùa để hạn chế được lượng thuốc trừ sâu và thuốc bảo quản.

3. Các loại thực phẩm muối:

Để gọi tên các loại thực phẩm siêu bẩn trong siêu thị thì không thể không nhắc đến các loại thực phẩm muối. Tuy là loại thực phẩm bán chạy nhất trong siêu thị, thế nhưng trong thực phẩm muối lại có hàm lượng nitrit cực kì cao.

Và khi bày bán trong các khay thực phẩm, đồ muối tiếp xúc với không khí trong một thời gian dài rất dễ sinh ra các loại vi khuẩn có hại. Ngoài ra, việc khách hàng đóng mở khay bảo quản nhiều lần cũng sẽ tác động đến hương vị của đồ ăn.

Nhìn chung thì đồ muối chua không tốt cho sức khỏe, vì thế chuyên gia khuyên bạn không nên ăn quá nhiều. Nếu muốn ăn thì có thể tự tay muối tại nhà để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

4. Thực phẩm đông lạnh:

Trong siêu thị luôn bày bán rất nhiều các sản phẩm đông lạnh như; bánh bao; chân gà; hải sản,…vừa bắt mắt mà giá thành lại cực kì rẻ. Thế nhưng, các chuyên gia cho rằng, đa số các sản phẩm này đều được làm từ nguyên liệu không đảm bảo. Quy trình sản xuất ngoài không đảm bảo vệ sinh lại còn chứa rất nhiều phụ gia và hương liệu khác. Việc ăn thường xuyên các loại thực phẩm siêu bẩn trong siêu thị này sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Một điều quan trọng nữa đó là, các thực phẩm đông lạnh được bày bán từ ngày này qua ngày khác. Việc bày bán thực phẩm trong một thời gian sẽ tạo điều kiện vô cùng thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển.

Bên cạnh đó, có thể các loại thực phẩm cũng đã được rã đông nhiều lần, làm cho các giá trị dinh dưỡng bị mất hết và tiềm ẩn nhiều nguy hiểm. Do đó mà các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo nên mua thực phẩm tươi sống để chế biến, vừa ngon lại vừa đảm bảo.

Trên đây là những loại thực phẩm siêu bẩn trong siêu thị mà Efood muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng bạn sẽ là một người tiêu dùng thông minh để tránh “tiền mất tật mang”. Đừng quên theo dõi các bài viết mới nhất của Efood để bổ sung thêm nhiều kiến thức hay và bổ ích nhé.