Bánh lọc gói cấp đông xứ Huế (Gói 25 cái)

Bánh lọc gói cấp đông xứ Huế (Gói 25cái) là một món ăn có thể nói là rất phổ biến ở Miền Trung. Bánh lọc gói là món ăn dân dả nhưng vô cùng ngon của Huế.  Đặc biệt là khi đến với xứ Huế, cùng với bánh bèo, bánh nậm và bánh ít nó đã tạo nên một dấu ấn trong lòng thực khách mỗi khi có dịp thưởng thức đặc sản xứ Huế.

Bánh lọc cấp đông là một cách làm, cách bảo quản bánh để có thể sử dụng bánh trong thời gian dài, đồng thời có thể dễ dàng mang về làm quà cho người thân khi đến Huế du lịch.

Giới thiệu

Bánh lọc cấp đông xứ Huế của Efood là bánh lọc được làm từ Huế, mang hương vị Huế và đặc biệt hơn nữa là loại tôm dùng làm bánh, là tôm hoàn toàn tự nhiên, vỏ mỏng, thịt chắc, ngọt được ngư dân đánh bắt từ vùng phá TAM GIANG. Bánh lọc Huế được làm từ bột lọc nhào kĩ. Nhân tôm thịt với gia vị đậm đà, được rim ngọt cực kì dễ ăn. Tôm phải là tôm sông tươi, thịt ngọt, mình nhỏ có vị ngọt thanh đặc trưng. Người ta thường chọn lá chuối xanh để gói; khi chín, bánh có độ trong vừa phải; không bị đọng bột. Bánh có độ dai của bột lọc và vị đậm đà của tôm thịt.

Bột lọc là loại bột được làm từ củ sắn (miền Nam gọi là củ mì). Nếu nói đúng thì nên gọi là tinh bột lọc (như tinh bột nghệ vậy đó). Bột lọc ở mỗi miền lại có một tên gọi khác nhau. Miền Bắc thì gọi là bột sắn, bột đao; miền Trung thì gọi là bột lọc, bột sắn; miền Nam thì gọi là bột năng. Bột lọc có rất nhiều công dụng trong ẩm thực như làm các loại bánh, nổi tiếng là món bánh bột lọc, làm phụ gia tạo độ sệt cho món ăn mà không thay đổi hương vị, làm trân châu, làm sợi bánh canh…

Hướng dẫn sử dụng

Bánh lọc sau khi đã gói bằng lá chuối sẽ được cấp đông; đóng gói hút chân không. Bảo quản lạnh để sử dụng lâu dài. Khi sử dụng, chỉ cần hấp trực tiếp, không cần rã đông.

Cách hấp bánh bột lọc

Bánh lọc tại Efood bán ra thị trường là bánh sống, khách mua về phải tự mình hấp để thưởng thức. Và việc tự tay khách hàng hấp bánh đúng cách cũng ảnh hưởng rất lớn đến hương vị bánh bột lọc.

Vậy cách hấp bánh bột lọc như thế nào là đúng ?

Bánh bột lọc có thể được hấp cách thủy hay cho vào lò vi sóng, hay thậm chí có thể luộc bánh bột lọc nếu không có nhiều thời gian. Tuy nhiên, thì hấp cách thủy vẫn là cách hấp bánh bột lọc ngon nhất.

Một số lưu ý khi hấp bánh bột lọc

• Hấp cách thủy: bánh mới làm hay đã rã đông thì khoảng 15 – 20 phút sau khi sôi nước là bánh chín. Bánh bột lọc hấp chín thì phần bột lọc sẽ trong suốt, nhìn vào sẽ thấy nhân tôm thịt đỏ rực. Bánh sống thì bột còn màu trắng đục. Tuy nhiên, còn tùy vào nhiều yếu tố để quyết định thời gian hấp bánh, như lượng nước, lửa lớn hay nhỏ, nồi lớn hay nhỏ, số lượng bánh… Nên cách tốt nhất vẫn là mở bánh ra xem liệu bột đã chín chưa
• Quay bằng lò vi sóng: để khoảng 6-7 phút, nhớ là đậy kín bánh để tránh làm khô bánh. Nếu bánh mới làm thì tưới một ít nước, nếu bánh rã đông thì không cần vì trong bánh cấp đông đã chứa sẵn nước
• Luộc bánh: đây là cách ít ai làm, trừ khi quá gấp. Tuy nhiên rất đơn giản, đợi nước sôi rồi cho bánh vào tầm 7-10 phút sẽ chín

Bảo quản:

Nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Bảo quản lâu hơn trong ngăn mát tủ lạnh

Hạn sử dụng:

Bánh lọc gói cấp đông xứ Huế có hạn sử dụng 60 ngày kể từ ngày sản xuất.

Cam kết chất lượng:

Hoàn đổi miễn phí 100% khi quý khách không hài lòng về sản phẩm.

Bánh lọc gói cấp đông xứ Huế ngon sạch phù hợp để sử dụng trong gia đình, ngoài ra bánh lọc cấp đông của Efood được đóng gói đẹp mắt rất phù hợp làm quà tặng cho bạn bè, người thân. Tại Efood chúng tôi cung cấp cho quý khách hàng trên khắp các tỉnh thành thưởng thức được hương vị, nét ẩm thực đặc trưng của bánh lọc Huế. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được thưởng thức Bánh lọc gói cấp đông xứ Huế nhé!

Liên hệ mua hàng:

Nhà phân phối: Công Ty TNHH Thực Phẩm Tinh Hoa Việt EFOOD

Địa chỉ: Số 115 Phạm Văn Đồng, Phường Vỹ Dạ, Thành Phố Huế

Hotline: 083.334.0159

Fanpage: EFOOD