Ăn Yến sào giúp tăng cân hay giảm cân?

Yến sào là một loại thực phẩm được coi là quý hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao, vì vậy nó thường được sử dụng để tăng cường sức khỏe và cải thiện vóc dáng. Hiện nay, có rất nhiều đang băn khoăn vì không biết ăn yến sào có khiến cơ thể béo lên hay không. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc này.

1. Các loại dưỡng chất có trong yến sào:

Trong Yến sào có chứa các loại protein, axit amin và khoáng chất vi lượng. Cụ thể như sau:

• Có chứa 31 nguyên tố vi lượng, bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể.
• Chứa 50 – 60% protein giúp bổ sung năng lượng, tăng sức đề kháng.
• Có axit aspartic giúp sản sinh globulin, tăng lượng kháng thể và miễn dịch cho cơ thể.
• Có thành phần Threonine giúp thúc đẩy hoạt động của gan.
• Chứa Fructose, Isoleucine giúp phục hồi cơ thể, bổ sung năng lượng cho bệnh nhân.

Với rất nhiều các dưỡng chất, Yến sào có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Giúp bổ sung dưỡng chất cho người mới ốm dậy, tăng đề kháng, tốt cho tim mạch, huyết áp và thần kinh, giúp trẻ ăn ngon miệng và hỗ trợ tăng – giảm cân (tùy theo từng cách dùng).

2. Một chén yến sào chứa bao nhiêu calo:

Yến sào là một món ăn có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Thông thường một chén yến sào khoảng 50g sẽ cung cấp khoảng 40 đến 50 calo. Tuy nhiên, lượng calo cụ thể có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và pha chế yến sào. Nếu bạn thêm đường, sữa hoặc các thành phần khác vào yến sào thì lượng calo cung cấp sẽ tăng lên. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến lượng calo cung cấp bởi yến sào, bạn nên xem xét các thành phần khác trong món ăn và cách chế biến để tính toán tổng lượng calo mà bạn đang tiêu thụ.

Thông thường một chén yến sào khoảng 50g sẽ cung cấp khoảng 40 đến 50 calo

3. Sử dụng Yến sào tăng cân hay giảm cân:

Việc ăn Yến sào có giúp tăng cân hay giảm cân không? tất cả đều phụ thuộc vào cách sử dụng và lượng sử dụng của nó. Nếu bạn sử dụng Yến sào trong một chế độ ăn uống cân bằng và hợp lý, thì nó có thể giúp tăng cân hoặc giảm cân tùy thuộc vào nhu cầu của bạn. Yến sào có chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, chúng có thể giúp cơ thể cải thiện quá trình trao đổi chất và tăng cường sức khỏe, giúp bạn có thể đạt được mục tiêu tăng cân hoặc giảm cân.

Ăn yến sào có giúp tăng cân hay giảm cân không

Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng Yến sào trong một chế độ ăn uống không cân bằng hoặc sử dụng quá nhiều, thì nó có thể dẫn đến tăng cân vì lượng calo cung cấp cho cơ thể quá lớn bởi hàm lượng calo của yến sào khá cao.

4. Cách ăn yến sào để tăng cân – giảm cân hay không

Yến sào có năng lượng cao nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Chính vì thế, đây là một loại thực phẩm hỗ trợ cho cả người muốn tăng cân và giảm cân. Vậy ăn Yến sào như thế nào để tăng, giảm cân?

4.1 Cách ăn yến sào để tăng cân:

Trong tổ Yến có chứa nhiều loại axit amin có tác dụng kích thích cảm giác ngon miệng, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Đồng thời, Yến sào cũng có tác dụng thư giãn tinh thần, giúp tâm trạng luôn vui vẻ, tăng chất lượng giấc ngủ. Cùng với đó là các dưỡng chất, protein có trong Yến sào cũng giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Lượng calo của tổ Yến cũng cao nên có thể giúp tăng cân cho người gầy rất hiệu quả.

Với những người gầy đang muốn tăng cân thì có thể sử dụng Yến sào đều đặn trong nhiều tháng. Với số lượng ăn mỗi tuần 3 lần, mỗi lần một chén nhỏ. Nên ăn cách ngày để không gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Các món ăn từ Yến giúp tăng cân cho người gầy là: Yến chưng đường phèn, Yến chưng lá dứa, Yến sào chưng hạt sen. Cần lưu ý nên ăn Yến sau khi dùng bữa chính khoảng 1 – 2 giờ để không làm giảm lượng ăn mỗi bữa.

4.2 Cách ăn Yến sào để giảm cân

Yến sào cũng hoàn toàn có thể hỗ trợ giảm cân nếu biết cách sử dụng hợp lý. Bởi Yến chứa nhiều dinh dưỡng và năng lượng nên có thể dùng lúc đói để giảm cảm giác thèm ăn. Đây cũng là loại thực phẩm bổ sung các dưỡng chất cho người ăn kiêng để cơ thể giảm lượng năng lượng mà vẫn không gây thiếu chất.

Với những người muốn ăn kiêng bằng Yến sào thì có thể thực hiện như sau:

• Giảm lượng tinh bột và đạm trong bữa chính. Ăn nhiều rau và các loại trái cây. Yến sào được sử dụng cho bữa chiều để giảm cảm giác muốn ăn vào buổi tối. Hoặc, có thể ăn Yến làm bữa ăn tối nhẹ nhàng.
• Tuyệt đối không thêm đường vào Yến sào với người ăn kiêng. Bởi đường chính là thành phần gây tăng cân nhanh nhất cho cơ thể.
• Chỉ nên dùng Yến sào tự chế biến hoặc chưng. Không uống Yến đóng lon sẵn vì có chứa lượng đường rất cao.
• Chỉ ăn Yến sào tối đa 3 lần mỗi tuần và nên ăn cách ngày. Mỗi lần ăn không quá 3 gram.
• Tích cực tập luyện thể dục để đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể.

Yến sào không thể được xem là một thực phẩm giúp tăng cân hoặc giảm cân. Tuy nhiên, nó có thể giúp bạn đạt được mục tiêu của mình nếu được sử dụng đúng cách và kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng và hợp lý. Efood hy vọng rằng thông qua bài viết trên bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức bổ ích cho bản thân để bảo vệ sức khỏe của gia đình mình nhé.