Thực Phẩm Giàu Vitamin A Tốt Cho Sức Khỏe Bạn Nên Biết

Các loại thực phẩm giàu vitamin cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và duy trì sức khỏe. Trong đó, Thực Phẩm Giàu Vitamin A là một trong những thực phẩm có lợi nhất để bạn có một làn da khỏe mạnh. Vitamin A hay còn gọi với tên khác là retinol. Là chất có màu vàng, hòa tan trong chất béo, hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh trong cơ thể. Đóng vai trò là thành phần quan trọng cho sự phát triển của xương, tốt cho mắt. Có tác dụng hỗ trợ mắt, phát triển thị lực, tăng cường hệ miễn dịch, trị mụn và trong quá trình làm đẹp.

Có trong thành phần của các sản phẩm chăm sóc da, sữa công thức, thuốc bổ sung vitamin A, gan (bò, lợn, gà, cá), lòng đỏ trứng (gà, vịt), bơ, pho mát. Hôm nay, Efood sẽ giới thiệu cho bạn đọc những loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin A tốt cho cơ thể mà bạn nên biết.

1. Cà Chua – Thực Phẩm Giàu Vitamin A,C,K,B6

Cà chua chứa ít calo và nhiều khoáng chất và cũng là nguồn dưỡng chất vitamin A dồi dào. Giá trị dinh dưỡng của cà chua đến từ thành phần giàu vitamin, khoáng chất và các loại dưỡng chất quan trọng. Cà chua giàu vitamin A , vitamin C và vitamin K vitamin B6, folate và thiamin… Một quả cà chua trung bình sẽ cung cấp khoảng 20% lượng nhu cầu vitamin A trong ngày.

Cà chua là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, có tác dụng trong phòng chống ung thư. Giúp giảm Cholesterol và bảo vệ tim mạch, chống tác hại của khói thuốc lá. , và đặc biệt là cải thiện thị lực, hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm đẹp sáng da.

2. Đậu Mắt Đen 

Là một trong những loại hạt giàu vitamin A mà chúng ta có thể sử dụng. Mỗi chén đậu mắt đen luộc chứa 66 mcg vitamin A. Đậu mắt đen giúp cải thiện thị lực nhờ tăng cường các mô mắt.

Hàm lượng vitamin trong đậu, đặc biệt là vitamin A tạo ra các sắc tố trong võng mạc giúp cải thiện thị lực. Nó đặc biệt có lợi trong việc thúc đẩy thị lực tốt khi tiếp xúc với ánh sáng yếu. Lượng vitamin A trong đậu mắt đen nhiều hơn cả rau chân vịt, bông cải xanh.

3. Cà Rốt – Nhóm Thực Phẩm Giàu Vitamin A Tốt Cho Mắt

Các vitamin A trong cà rốt có ở dạng beta-carotene, một chất chống oxy hóa lành mạnh. Ăn nhiều cà rốt mỗi ngày có thể cải thiện độ nhanh nhẹn cho mắt của bạn. 

Cà rốt có tác dụng giúp làm đẹp da, ổn định huyết áp, ngăn chặn nguy cơ mắt bệnh ung thư và đặc biệt là giúp cải thiện thị lực.,

Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều cà rốt trong một ngày thì sẽ khiến cho chúng ta có nguy cơ phải đối mặt với bệnh vàng da. Chính vì vậy, để đảm bảo hấp thu được tốt nhất những tác dụng của cà rốt thì bạn chỉ nên ăn với số lượng vừa đủ khoảng 100 gram mỗi ngày đối với người lớn và ăn 3 – 4 lần/ tuần là hợp lý.

4. Ớt Chuông

Ngoài vitamin A, trong ớt chuông cũng chứa nhiều carotenoid và chất chống oxy hóa. Nó cũng đáp ứng đầy và đủ nhu cầu vitamin A khuyến nghị trong bữa ăn hằng ngày của bạn.

Trong thành phần của ớt chuông có chứa một số loại enzyem như lutein có tác dụng bảo vệ mắt chống lại tình trạng đục thuỷ tinh thể và thoái hoá điểm vàng.

Thành phần các chất lutein và zeaxanthin trong ớt chuông thuộc sắc tố carotenoid, có tác dụng bảo vệ điểm vàng của mắt. Tránh được các tác hại của ánh sáng xanh, có tác dụng cải thiện thị lực giúp cho đôi mắt sáng khỏe.

5. Bí Ngô

Bí ngô cung cấp một lượng beta-carotene khổng lồ, được chuyển đổi một phần thành vitamin A. Giúp cơ thể tăng cường niêm mạc ruột, làm cho nó có khả năng chống nhiễm trùng cao hơn. Các vi chất dinh dưỡng khác trong bí ngô cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bao gồm vitamin C và E, sắt và folate.

Là một trong Các Thực Phẩm Giàu Vitamin A. Bí ngô có nhiều beta-carotene, giúp giữ cho tầm nhìn của bạn sắc nét bằng cách giúp võng mạc hấp thụ ánh sáng. Ngoài ra, sự kết hợp của các vitamin và khoáng chất khác trong bí ngô có thể bảo vệ chống lại sự thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

6. Quả Mơ Khô

Lutein và zeaxanthin trong mơ khô có thể góp phần vào sức khỏe của mắt. Những chất dinh dưỡng này có chức năng như bộ lọc ánh sáng xanh và bảo vệ các mô mắt khỏi tác hại của chất độc quang học. Chúng cũng có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

Mơ khô giàu beta-carotene được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể bạn,  đóng một vai trò trong sức khỏe của da. Tuy nhiên, mơ khô cũng chứa rất nhiều đường và calo, vì vậy người sử dụng nên tiêu thụ chúng trong chừng mực.

7. Gan Động Vật – Nhóm Thực Phẩm Giàu Vitamin A

Nó được biết đến là có tác dụng khắc phục các vấn đề liên quan tới da. Gan là một nguồn dưỡng chất chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Có ý kiến cho rằng lượng vitamin A cao được tìm thấy trong gan có thể liên quan đến dị tật bẩm sinh. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để đưa ra kết luận ăn gan có tốt hay hại cho phụ nữ khi mang thai. Do đó phụ nữ mang thai cần thận trọng với loại siêu thực phẩm dinh dưỡng này.

8. Cá trích

Một khẩu phần cá trích Đại Tây Dương ngâm (85 gram) cung cấp 219 mcg vitamin A, protein và vitamin D. Cá trích là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tăng lượng omega-3 tốt cho sức khỏe của tim và não. 

Ăn có trích có nhiều lợi ích đối với sức khỏe như: phòng bệnh tim mạch, chống lão hóa. Và đặc biệt, giúp tăng cường khả năng miễn dịch…

9. Khoai Lang – Thực Phẩm Giàu Vitamin A Hàng Đầu

Khoai lang là nguồn cung cấp tiền vitamin A dưới dạng beta caroten. Đây là loại vitamin quan trọng để bảo vệ sức khỏe của mắt. Theo ODS một củ khoai lang nước cung cấp khoảng 1,403 mcg vitamin A hoặc 561% nhu cầu vitamin A hàng ngày của một người.

Nó cũng cung cấp đủ dinh dưỡng cho các tế bào da và giúp tránh xa nhiễm trùng. Đồng thời, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ đường tiêu hóa…

10. Rau Lá Xanh

Đây là loại thực phẩm sạch, rất tốt cho sức khỏe. Rau xanh không chỉ dồi dào vitamin A mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như Canxi, Sắt, Vitamin C.

Tiêu thụ rau xanh hàng ngày sẽ giúp tăng cường thị lực, kiểm soát cân nặng. Ngoài ra còn giúp ngăn ngừa ung thư và phòng chống các vấn đề về tim mạch.

Ngoài ra, rau xanh còn có tác dụng giúp loại bỏ các rối loạn liên quan đến da.

Trên đây là một số gợi ý nhỏ cho ban bạn về những loại Thực Phẩm Giàu Vitamin A quen thuộc. Hãy theo dõi efood để được cung cấp các thông tin về các loại thực phẩm tốt cho cơ thể.

Bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm sạch tốt cho sức khỏe tại đây!