Nước ớt truyền thống xứ Huế (100ml)

30.000

  • Loại sản phẩm: Nước ớt truyền thống xứ Huế 100ml
  • Trọng lượng: Chai 100ml
  • Thương hiệu: Cơ sở thực phẩm Organic Vinh Xuân – Huế
  • Nơi sản xuất: Xã Vinh Xuân – Huyện Phú Vang – Tỉnh TT Huế

Còn hàng

Nước ớt truyền thống xứ Huế (100ml)

30.000

Nước ớt truyền thống xứ Huế là một món ăn truyền thống đã tồn tại cách đây hơn 500 năm tại một làng quê nghèo bên phá Tam Giang xứ Huế. Nơi đây từ thời chúa Nguyễn Hoàng khai canh lập ấp Xứ đàng Trong, Ngài đã đưa món ăn truyền thống này đem theo. Người khai canh vùng đất Vinh Xuân đã theo chúa và phụng sự Ngài để làm ra sản phẩm nước ớt dâng lên như một món ăn đặc sản phục vụ vua chúa thưởng thức. Từ đó các đời truyền lại và cha truyền con nối cứ thế tiếp tục phát triển để tạo nên một sản phẩm truyền thống mà cha chỉ truyền lại cho con và chỉ tồn tại quanh vùng như một đặc sản đặc biệt.

Nước ớt truyền thống Xứ Huế được sản xuất từ trái ớt tươi chín già và ủ muối. Bởi vậy thành phần chỉ có ớt tươi và muối. Sau khi ép nước ớt được ủ muối lên men nên có vị chua chua, cay nhẹ và mặn vừa ăn. Nước ớt Vinh Xuân nổi tiếng không khác gì rượu làng Chuồn, cau Nam Phổ, trầu chợ Dinh, thanh trà Nguyệt Biều,quýt Hương Cần…Chấm một mút đũa tre vào nước ớt nguyên chất, nhỏ vài giọt trong tô bún bò Huế, chén nước mắm cá cơm, cá nục hay mắm nêm… là đủ hương vi mặn mòi, nồng nàn, cho bữa ăn gia đình.

Nước ớt truyền thống xứ Huế 100ml

Thành phần có trong nước ớt truyền thống xứ Huế 

Thành phẩm nước ớt là một hỗn hợp tinh chất tự nhiên của ớt ( Capsaicin và các hoạt chất tinh dầu Alkaloid) kết hợp với các acid tự nhiên ( Acid Lactic, Acid Acetic, Acid Citric,…) và các este sản sinh trong quá trình ủ ớt.
Thành phần hoàn toàn tự nhiên, nó được bảo vệ bằng một hệ cân bằng mà các thành phần ớt nó sản sinh trong quá trình ủ và muối.

Ngoài 2 thành phần chính là Ớt và Muối, còn có các thành phần sau:
Vitamin C: Ngoài các chức năng như chúng ta đã biết nó còn là chất cần thiết để tổng hợp nên Collagen trong cơ thể.
Các chất khoáng như kali, Mangie,Sắt….
Các hệ vitamin nhóm B.
Và đặc biệt là không có cholesterol.
Không hóa chất, không phụ gia, không phẩm màu.
Hệ sản phẩm nước ớt là một cấu trúc đồng nhất được bảo vệ bằng một hệ PH ổn định, hệ muối đủ lớn để bảo quản không bị tác động của nấm men, nấm mốc và vi khuẩn và thành phần Vitamin C đủ lớn để chống oxy hóa nhằm bảo vệ màu tự nhiên như trái ớt ban đầu của nó.

  • Nước ớt truyền thống xứ Huế được ép 100% từ những quả ớt tươi chín mọng được lựa chọn kỹ càng
  • Nước ớt được ủ lên men với ít muối theo phương pháp truyền thống
  • Nước ớt lưu giữ lại toàn bộ giá trị dinh dưỡng của trái ớt tươi chín đỏ, đặt biệt có hàm lượng vitamin C rất cao, loại bỏ được hạt ớt nên giảm tác hại đáng kể đến dạ dày,…
  • Nước ớt có màu đỏ tự nhiên của ớt Vinh Xuân Huế, cam kết không chất tạo cay, không phẩm màu, không chất bảo quản, không hóa chất.

Cách sử dụng 

Nước ớt truyền thống xứ Huế dùng để chấm, có thểm thêm mỳ chính, tỏi, nước mắm theo khẩu vị

  • Dùng để ăn kèm với lẫu, canh chua, bún Huế, phở, miếng, bánh pizza ….
  • Nước ớt dùng để kho cá, kho thịt thay thế ớt bột,…
  • Nước ớt dùng được cho cả món chay và mặn

Ngoài ra còn có thể dùng để chế biến theo sở thích của mọi người.

Cách bảo quản:

Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Để ngăn mát tủ lạnh sẽ sử dụng được lâu hơn.

Hạn sử dụng

Sản phẩm đảm bảo sạch từ nguồn nguyên liệu đầu vào và hoàn toàn tự nhiên nên có thể thay thế các sản phẩm công nghiệp độc hại. Và do độ cay được giảm đi nhiều sau khi ủ muối nên người lớn và trẻ nhỏ biết ăn cay nhẹ đều dùng được.

Nước ớt truyền thống xứ Huế có hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất

Cam kết chất lượng:

Hoàn đổi miễn phí 100% khi quý khách không hài lòng về sản phẩm

Liên hệ mua hàng:

Nhà phân phối: Công Ty TNHH Thực Phẩm Tinh Hoa Việt EFOOD

Địa chỉ: Số 115 Phạm Văn Đồng, Phường Vỹ Dạ, Thành Phố Huế

Hotline: 083.334.0159

Fanpage: EFOOD

0/5 (0 Reviews)

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Nước ớt truyền thống xứ Huế (100ml)”