Nấm tràm cấp đông xứ Huế (Gói 300gram)

45.000

  • Loại sản phẩm: Nấm tràm cấp đông xứ Huế (Gói 300gram)
  • Giá: 50.000đ/ 300gram
  • Thương hiệu: Công ty TNHH Thực Phẩm Tinh Hoa Việt Efood

Còn hàng

Nấm tràm cấp đông xứ Huế (Gói 300gram)
Nấm tràm cấp đông xứ Huế (Gói 300gram)

45.000

Nấm tràm cấp đông xứ Huế  – Nếu như nói đặc sản của Huế là mưa, thì nấm tràm chính là kết tinh của thứ đặc sản vốn gây nhiều thương nhớ của miền Hương Ngự. Vào độ tháng 7, tháng 8 âm lịch, khi những cơn mưa chuyển mùa từ hè sang thu, người Huế lại nhắc nhau “sắp có nấm tràm để ăn rồi!”. Quả đúng vậy, chỉ sau một vài cơn mưa, nấm tràm lú nhú mọc lên dưới những lớp lá cây tràm, trên thảm lá mục, chen chúc nhau, chỉ chờ người tới hái.

Nấm tràm cấp đông với vị đắng đặc trưng, đặc sản Huế không thể bỏ lỡ sau mỗi cơn mưa. Tuy hơi khó ăn nhưng khi đã quen rồi bạn sẽ bị ghiền và cũng không dễ tìm. Đặc biệt, sau khi ăn xong uống nước nghe the the ở đầu lưỡi, nhưng chỉ lát sau lại cảm thấy có vị ngọt hậu rất dễ chịu.

Nấm tràm có hai loại là loại nấm tai nhỏ mọc từ cây tràm nước và loại nấm tai lớn mọc từ cây tràm bông vàng, trong đó loại nấm tai nhỏ có hương vị thơm ngon hơn.

Nấm tràm cấp đông xứ Huế (Gói 300gram)

Công dụng của nấm tràm 

  • Nhờ có tinh chất tràm mà nấm có giá trị dinh dưỡng cao, chữa được mỏi mệt, cảm cúm, nhức đầu, bổ nội tạng.
  • Vị đắng ấy còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giã rượu.

Theo các tài liệu của nước ngoài thì nấm tràm có khả năng hỗ trợ chữa một số bệnh

  • Kháng viêm: Nấm tràm (T. felleus) đông khô thử nghiệm ở chuột cho thấy ức chế đáng kể tình trạng viêm nhiểm ở liều tiêm dịch chiết trên 50 mg/kg (dưới da), trong khi dùng đường uống không có kết quả đáng kể (Kohlmunzer et al, 1977).
  • Chống khối u và tế bào ung thư: Dung dịch polysaccharide chiết xuất từ sợi nấm tràm (T.felleus)và cấy trong phúc mạc của chuột bạch ở một liều 300 mg/kg ức chế sự tăng trưởng của dòng tế bào khối uSarcoma 180 và mô thể rắn ung thư Ehrlich khỏi 100% (Ohtsuka et al, 1973).

Chế biến các món ăn từ nấm tràm

Các món ăn nấu từ nấm tràm có vị đắng đặc trưng, khi ăn có cảm giác nhân nhẫn nhưng theo dân gian, chính vị đắng ấy lại có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, do vậy nấm tràm còn có tác dụng giã rượu vô cùng hiệu quả. Ai đã quen ăn nấm tràm lại thấy nấm béo, giòn, ăn quen thì “ghiền”. Đặc biệt, sau khi ăn xong uống nước nghe the the ở đầu lưỡi, nhưng chỉ lát sau lại cảm thấy có vị ngọt hậu rất dễ chịu.

  • Xào chung các loại rau, hải sản
  • Nấu cháo
  • Nấu cháo bột mì
  • Nấu canh rau mồng tơi
  • kho tiêu xanh
  • Xào tôm thịt

Cách bảo quản:

Đối với nấm tràm tươi cắt bỏ phần gốc cho sạch, không rửa nước, gói nấm vào một tờ báo sạch, sau đó cho vào túi ny lông bọc kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nấm sẽ tươi trong 7 ngày (nhiệt độ từ 6 -10 độ C).

Đông lạnh nấm đến 12 tháng. Nấm hấp sẽ giữ được mùi vị và hình dạng đến 1 năm.

Đối tượng sử dụng:

Nấm tràm cấp đông xứ Huế có thể dùng cho nhiều đối tượng.

Cam kết chất lượng:

Hoàn đổi miễn phí 100% khi quý khách không hài lòng về sản phẩm.

Liên hệ mua hàng:

Nhà phân phối: Công Ty TNHH Thực Phẩm Tinh Hoa Việt EFOOD

Địa chỉ: Số 115 Phạm Văn Đồng, Phường Vỹ Dạ, Thành Phố Huế

Hotline: 083.334.0159

Fanpage: EFOOD

0/5 (0 Reviews)

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Nấm tràm cấp đông xứ Huế (Gói 300gram)”