Đậu Phộng

Đậu phộng là một loài cây thực phẩm thuộc loại họ Đậu có nguồn gốc chủ yếu ở Trung và Nam Mỹ. Ở phần lá thường mọc đối và kép có hình lông chim với bốn là chét, phần quả thường phát triển dưới đất.

Thành phần chủ yếu có trong Đậu phộng là chất béo, protein; trong đó hàm lượng chất béo chiếm từ 44 – 56% chủ yếu là dạng  không bão hòa đơn và đa, khi hấp thụ sẽ hình thành nên các hoạt chất axit oleic và acid linoleic.

Ngoài ra Đậu phộng còn chứa một số loại vitamin B1, B3, B9, E.. và khoáng chất có lợi cho sức khỏe khác như: Biotin, đồng, Mangan, phốt pho,…

Những lợi ích tuyệt vời của đậu phộng có thể khiến bạn bất ngờ

• Thân thiện với tim

Sự hiện diện của chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa trong đậu phộng giúp giữ cho trái tim khỏe mạnh.

A xít oleic trong đậu phộng cũng giúp giảm cholesterol “xấu” (LDL), đồng thời làm tăng mức cholesterol “tốt” (HDL) trong máu, góp phần ngăn ngừa bệnh động mạch vành và đột quỵ.

• Tốt cho trí não

Đó là nhờ sự hiện diện của vitamin B3 hoặc niacin giúp cải thiện chức năng não và tăng cường trí nhớ. Đậu phộng cũng chứa một loại flavonoid gọi là resveratrol giúp cải thiện lưu lượng máu đến não.

• Hỗ trợ giảm cân

Sự kết hợp của chất xơ, chất béo và protein trong đậu phộng giúp bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.

Bằng cách này, bạn không phải trải qua những cơn đói không cần thiết và bớt thèm ăn quà vặt hơn, dẫn đến giảm cân. Đây cũng là một nguồn năng lượng tốt giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất.

• Món ăn nhẹ tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường

Đậu phộng là một lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời cho  bệnh nhân tiểu đường do sự hiện diện của mangan, một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa chất béo và carbohydrate, hấp thụ canxi và điều chỉnh lượng đường trong máu. Chúng có chỉ số đường huyết (glycemic) thấp nên là một món ăn nhẹ hoàn hảo cho bệnh nhân tiểu đường.

• Tốt cho da và tóc

Các chất béo không bão hòa đơn và vitamin trong đậu khiến chúng có lợi cho da. Đậu phộng cũng chứa các vitamin C và E giúp trì hoãn những dấu hiệu lão hóa.

Loại thực phẩm này cũng có chứa resveratrol, vốn hoạt động như một chất phytochemical chống lão hóa mạnh giúp làn da của bạn trở nên sáng hơn. Mặt khác, đậu phộng là nguồn cung cấp đáng kể vitamin B, có thể chuyển đổi thành biotin nhằm kích thích sự mọc tóc.

• Ngăn ngừa sỏi mật

Một số nghiên cứu cho thấy lạc có thể làm giảm nguy cơ sỏi mật ở nam và nữ. Do sỏi mật có chứa  cholesterol, vì thế tác dụng giảm cholesterol của đậu phộng có thể giúp giảm nguy cơ sỏi mật, theo Health Line.

Cách sử dụng:

Ngày nay, đậu phộng được sử dụng để chế biến các món ăn như đậu luộc, rang hay được dùng làm bơ đậu phộng ăn kèm với sandwich.

Đậu phộng còn được ép để lấy dầu sử dụng trong chế biến các món ăn. Loại dầu này rất được ưa chuộng do có nguồn gốc từ thực vật, lành tính và tốt cho sức khỏe.

Trong Đông y, đậu phộng có vị ngọt, bùi, béo có tác dụng bổ tỳ, dưỡng vị, nhuận phế, lợi tràng. Một số bài thuốc từ đậu phộng như:

• Chữa ho, sốt đờm: Dùng 20g đậu phộng giã dập, sắc uống nhắp nhắp thì lợi đờm, bớt ho.
• Chữa đại tiện táo kiết: Uống 1 chén dầu lạc cho tác dụng nhuận tràng.
• Người bệnh mới khỏi sút cân, phụ nữ ít sữa, nên ăn bột đậu rang, thêm muối và cháo nếp nấu lẫn bột củ mài vào mỗi buổi sáng, ăn liền vài tuần thì có kết quả.
•  Phụ nữ bị hư lao ho lâu: dùng dây đậu phộng khô sắc uống với bã gạc hươu (lộc giác sương) tán bột mỗi lần uống 4 g vào buổi sáng

Cách bảo quản:

Bảo quản trong túi kín, túi zip hoặc hũ đựng kín nắp. Bạn có thể để đậu ở nơi thoáng mát trong tủ bếp hay ngăn mát tủ lạnh.

Đối tượng sử dụng:

Sử dụng cho mọi đối tượng ngoại trừ Người đã cắt bỏ túi mật, Bệnh nhân bị gút, người bị loét dạ dày, viêm dạ dày mạn tính.

Hạn sử dụng

Hạt đậu phộng trong túi thường có hạn sử dụng từ 15 -20 ngày, trong hộp với kỹ thuật hút chân không thì có thời hạn khoảng 3 tháng và nếu bạn mở hộp ra thì chỉ nên sử dụng ngay trong khoảng 1 tháng trở lại

Cam kết chất lượng:

Hoàn đổi miễn phí 100% khi quý khách không hài lòng về sản phẩm

Liên hệ mua hàng:

Nhà phân phối: Công Ty TNHH Thực Phẩm Tinh Hoa Việt EFOOD

Địa chỉ: Số 115 Phạm Văn Đồng, Phường Vỹ Dạ, Thành Phố Huế

Hotline: 083.334.0159

Fanpage: EFOOD