Chả da cuộn xứ Huế loại 1 (0,5kg)

Chả da cuộn xứ Huế loại 1– Trong ẩm thực của người Huế, chả da không chỉ là món ngon, hấp dẫn mà người ta còn dùng nó làm phụ gia, chế biến các thức ăn khác như gỏi, phở, bún, cháo… tạo nên nhiều hương vị riêng và lạ. Chả da còn làm phụ gia để chế biến trong nhiều món ăn khác. Bóc hết các lớp lá, chả có màu hồng tươi gần giống nem, cắn vào thấy giòn giòn, ngòn ngọt thấm ngay từ đầu lưỡi. Mùi thịt quyện với hạt tiêu thơm đặc trưng.

Thành phần của chả da Huế 

• Nguyên liệu để làm chả da gồm có thịt heo, a heo hoặc lỗ tai heo, trộn vài tiêu xay mịn và các gia vị được nêm nếm theo công thức riêng.
• Đem thịt heo xay hai lần hoặc bằm cho thật mịn rồi cho vào tủ lạnh.
• Lấy da heo hoặc lỗ tai heo để tươi sống xắt thành sợi mỏng. Xắt xong, lấy thịt heo ra và cho da heo, hoặc lỗ tai heo cùng với tiêu, muối, bột ngọt vào trộn thật đều.
• Dùng cối, chày quết tay, đến khi thấy thịt và da, lỗ tai heo dính vào nhau thành một khối mịn là được. Sau đó, đem gói bằng nhiều lớp lá chuối, khoảng năm lớp là đủ.
• Kế tiếp, nấu nước cho sôi trào mới bỏ đòn chả vào, đậy nắp kín, giữ lửa vừa để chả chín đều mà nước trong nồi không bị vơi. Khoảng 15 phút sau, dùng đũa đảo đòn chả rồi luộc thêm 15 phút nữa là chả đã chín.
• Vớt chả bỏ vào thau nước đá ngâm khoảng 10 phút, cất vào tủ lạnh.

Lợi ích khi sử dụng chả da xứ Huế

Chả da xứ Huế loại 1 được chế biến chủ yếu từ thịt nạc, hàm lượng mỡ ít, được gói lá chuối và luộc chín không qua chiên xào nhiều dầu mỡ.

Da heo có trong chả da chứa nhiều collagen có tác dụng làm đẹp da, Giúp cân bằng hệ tiêu hóa đường ruột. Hạt tiêu chứa nhiều canxi, kali, kẽm kích thích và cải thiện hoạt động tiêu hóa. Protein trong tré góp phần vào quá trình nuôi dưỡng và phát triển hệ cơ.

Cách sử dụng 

Bạn có thể dùng ngay hoặc có thể chế biến tùy theo sở thích.

Khi ăn miếng chả da Huế bạn sẽ thấy rất đậm đà, ăn kèm cùng tiêu xanh, hay một miếng tỏi Ba Đồn sẽ tạo cho bạn có những trải nghiệm vô cùng đặc biệt với món chả da loại 1 xứ Huế đấy nhé!

Cách bảo quản chả da xứ Huế

Chả da Huế nhìn chung khá dễ bảo quản. Nếu muốn bảo quản lâu thì bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh. Nếu chỉ cần bảo quản trong vòng vài ngày thì cho vào ngăn mát.

Lưu y: Nếu bảo quản chả da Huế ở ngăn đông thì nên rã đông tự nhiên và không cần hấp lại. Chả da nếu hấp lại sẽ mất một phần hương vị đấy nhé!

Đối tượng sử dụng 

Tất cả mọi đối tượng đều có thể sử dụng chả bò loại 1 xứ Huế.

Hạn sử dụng

• Bảo quản ở nhiệt độ 0 – 5°C.
• Thời gian và điều kiện bảo quản: 30 ngày
• Ngăn đông tủ lạnh 2-3 ngày
• Ngăn mát 24h – nhiệt độ phòng

Cam kết chất lượng

Hoàn đổi miễn phí 100% khi quý khách không hài lòng về sản phẩm.

Chả da cuộn loại 1 xứ Huế ngon sạch phù hợp với bữa tiệc, bữa cơm gia đình bạn. Không sử dụng chất hóa học gây hại, nguyên liệu dơ bẩn trong quá trình sản xuất và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tại Efood chúng tôi cung cấp cho quý khách hàng trên khắp các tỉnh thành thưởng thức được hương vị, nét ẩm thực đặc trưng của chả da cuộn loại 1 Huế. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được thưởng thức chả da cuộn xứ Huế loại 1 nhé!

Thông tin liên hệ

Nhà phân phối: Công Ty TNHH Thực Phẩm Tinh Hoa Việt EFOOD

Địa chỉ: Số 115 Phạm Văn Đồng, Phường Vỹ Dạ, Thành Phố Huế

Hotline: 083.334.0159

Fanpage: EFOOD