Bao tử cá ngừ đại dương (0.5Kg)

Bao tử cá ngừ đại dương hay còn được bà con ngư dân thường gọi là Bao tử cá bò gù đây là một bộ phận nội tạng của Cá Ngừ Đại Dương, giống như dạ dày trâu, bò mà chúng ta hay ăn. Thường thì tại các chợ, siêu thị chỉ bán thịt Cá Ngừ Đại Dương hoặc Cá Ngừ Đại Dương nguyên con nhưng lại không có bao tử. Vì trước khi các thương lái thu mua cá để xuất ra thị trường hay xuất khẩu thì ngư dân phải loại bỏ tất cả nội tạng của cá thì mới được mua.

Bao tử cá ngừ đại dương được coi là món ăn khoái khẩu của nhiều người sành ẩm thực, bao tử dai dai, giòn giòn, sựt sựt rất hấp dẫn.

Bao tử cá ngừ có rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin, chất khoáng và chất xơ. Giúp bồi bổ cơ thể, bổ sung các vi chất cần thiết và hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh về xương và mắt, cực kỳ tốt cho sức khỏe con người.

Các lợi ích từ Bao tử cá ngừ:

• • Hỗ trợ tốt quá trình giảm cân: Trong bao tử cá chứa rất ít chất béo nên dùng nó chế biến cùng các món ăn khác đặc biệt là cùng với rau củ sẽ hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân, tránh tình trạng thừa cân béo phì, nhất là những người ở lứa tuổi trung niên.
  • Giàu vitamin: Hàm lượng vitamin khá cao nên nếu bạn ăn với chế độ phù hợp sẽ cung cấp lượng vitamin đỷ để cơ thể, đặc biệt là vitamin A rất tốt cho mắt. Ngoài ra các chất vitamin này còn góp phần giúp da của bạn đẹp hơn.
  • Tốt cho hệ tiêu hoá: Có chứa một hàm lượng chất xơ vừa đủ có khả năng giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Nhưng đối với trẻ em để cải thiện vấn đề tiêu hoá thì bạn không nên cho ăn món này.
  • Cải thiện vấn đề thiếu máu: Đối với những người có tiền sử thiếu máu thì món ăn này sẽ phần nào giúp cải thiện vấn đề này. Trong nó có chứa một hàm lượng cao chất sắt giúp cơ thể tái tạo hồng cầu thuận lợi hơn.

Cách sử dụng:

Mọi người có thể chế biến bao tử cá ngừ thành các mon ăn theo từng sở thích của từng người. Mọi người có thể chế biến những món ăn từ bao tử cá ngừ như:

Bao tử cá ngừ đại dương nướng sa tế.

Nguyên Liệu:

• Bao tử cá ngừ đại dương
• Dầu ăn, muối
• Sa tế
• Rau răm
• Muối ớt chanh

Cách làm:

Ngâm bao tử với giấm ăn và muối (muối hột, sát nhiều muối vào bao tử để dịu đi mùi tanh khoảng 15-20 phút)

Sau khi ngâm xong, thái nhỏ vừa ăn và ướp bao tử cá với 1 chút dầu ăn và sa tế, trộn đều

Rải đều bao tử ra vỉ nướng (có thể nướng bằng bếp ga)

Dùng chung với rau răm với muối ớt chanh

Bao tử cá ngừ đại dương xào sả ớt.

Cách làm

– Khử sạch bao tử: nấu sôi dung dịch nước + giấm + hành tây + hành tím + 1 nhánh sả. Sau đó cho bao tử cá vào nấu lửa lớn trong khoảng 30 giây, tiếp theo lấy ra rửa sạch với nước lạnh và chanh

– Sau khi đã làm sạch thì cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn

– Bắc chảo, phi hành, tỏi, sả, ớt cho thơm, nêm thêm một chút nước mắm và đường. Đợi hỗn hợp gần keo lại thì cho nhanh bao tử vào, xào nhanh với lửa lớn, sau đó cho thêm ớt bột

Lưu ý:

– Ăn ngay khi vừa chế biến, để lâu sẽ bị khô và cứng

– Không nấu bao tử với lửa nhỏ, sẽ làm dai bao tử

– Ngoài ra mọi người còn có thể làm các món như: Gỏi bao tử cá ngừ đại dương xoài xanh, bao tử cá ngừ đại dương xào dưa chua,….

Cách bảo quản:

Chỉ cần bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh với nhiệt độ từ -2 đến 0 độ C.

Đối tượng sử dụng:

Phù hợp cho mọi đối tượng ngoại trừ trẻ em dưới 6 tháng tuổi.

Cam kết chất lượng:

Hoàn đổi miễn phí 100% khi quý khách không hài lòng về sản phẩm.

Liên hệ mua hàng

Nhà phân phối: Công Ty TNHH Thực Phẩm Tinh Hoa Việt EFOOD

Địa chỉ: Số 115 Phạm Văn Đồng, Phường Vỹ Dạ, Thành Phố Huế

Hotline: 083.334.0159

Fanpage: EFOOD